{"product_id":"condor-project-colombia-washed-cafea-de-specialitate","title":"Condor Project Columbia – Cafea de Specialitate Spălată | Precizie. Disciplină. Origine. | Iron Rank","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine: \u003c\/strong\u003eColumbia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e Tolima\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Condor Project\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentare:\u003c\/strong\u003e Spălată\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietate Arabica:\u003c\/strong\u003e Columbia, Caturra, Castillo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1.650 – 1.900 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfil de prăjire:\u003c\/strong\u003e Espresso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRepaus recomandat:\u003c\/strong\u003e 10 zile\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"callout__heading callout__heading--bold f-family--body\"\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"callout__text rte f-family--body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eVanilie, Caramel, Portocală, Mandarină, Fructat, Corp plin, Aciditate medie-scăzută, Dulceață medie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"329\" data-start=\"243\"\u003ePe înălțimile din Huila, Columbia, disciplina nu este un slogan, ci un mod de viață.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"627\" data-start=\"331\"\u003ePeste Pitalito, Bruselas și Timaná, nouăzeci și șase de fermiere independente lucrează cu precizie și scop, rafinând fiecare etapă a producției de cafea. Fermentarea, uscarea și degustarea nu sunt lăsate la întâmplare. Ele sunt antrenate, testate și stăpânite prin ateliere constante și controlul calității.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"953\" data-start=\"629\"\u003eAcest proiect este construit pe responsabilitate și respect.\u003cbr data-end=\"684\" data-start=\"681\"\u003eProducătorii primesc o plată directă și echitabilă, cu 18–20% peste valoarea pieței, cu independența financiară asigurată prin plăți directe. Excelența este încurajată printr-o competiție internă — \u003cstrong data-end=\"899\" data-start=\"874\"\u003eThe Forest Silver Cup\u003c\/strong\u003e — unde progresul este măsurat și calitatea este recompensată.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1088\" data-start=\"955\"\u003eLa Iron Rank, ne aliniem cu originile care reflectă valorile noastre: disciplina în detrimentul scurtăturilor, structura în detrimentul haosului și moștenirea în detrimentul tendințelor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1236\" data-start=\"1090\"\u003eAceastă cafea reprezintă mai mult decât aromă.\u003cbr data-end=\"1133\" data-start=\"1130\"\u003ePoartă responsabilitate, față de pământ, față de oameni și față de viitorul pe care îl construiesc ceașă cu ceașă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0036\/5812\/files\/download_-_2025-11-27T160955.816.png?v=1764240136\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0036\/5812\/files\/download_-_2025-11-27T161242.599.png?v=1764240173\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProiectul Condor – Spălat\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAceastă cafea își începe călătoria cu selecția manuală atentă a cireșelor roșii, coapte. Apoi, este supusă unui proces tradițional de spălare, inclusiv o perioadă controlată de fermentație de 24 până la 36 de ore, în funcție de caracteristicile lotului. Odată spălată, cafeaua este uscată natural la soare timp de 15 până la 20 de zile, permițându-i să-și dezvolte un profil curat, echilibrat, care reflectă dedicarea din fiecare etapă.\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0036\/5812\/files\/download_-_2025-11-27T161357.815.png?v=1764240250\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Iron Rank Coffee","offers":[{"title":"Ediție Valor (250 gr) \/ Boabe întregi","offer_id":47206359531764,"sku":"IR-CONDOR-250-WB-VALOR","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediție Valor (250 gr) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47206359662836,"sku":"IR-CONDOR-250-ESP-VALOR","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediție Valor (250 gr) \/ Măcinătură pentru filtru","offer_id":47206359793908,"sku":"IR-CONDOR-250-FLT-VALOR","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Inner Front (250 gr) \/ Boabe întregi","offer_id":47534466171124,"sku":"IR-CONDOR-250-WB-INNER","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Inner Front (250 gr) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47534466957556,"sku":"IR-CONDOR-250-ESP-INNER","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Inner Front (250 gr) \/ Măcinătură pentru filtru","offer_id":47534467743988,"sku":"IR-CONDOR-250-FLT-INNER","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția ParadigmShift (250 gr) \/ Boabe întregi","offer_id":47534466203892,"sku":"IR-CONDOR-250-WB-PARADIGM","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția ParadigmShift (250 gr) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47534466990324,"sku":"IR-CONDOR-250-ESP-PARADIGM","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția ParadigmShift (250 gr) \/ Măcinătură pentru filtru","offer_id":47534467776756,"sku":"IR-CONDOR-250-FLT-PARADIGM","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediție Scut Albastru (250 gr) \/ Boabe întregi","offer_id":47541955854580,"sku":"IR-CONDOR-250-WB-BLUE","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediție Scut Albastru (250 gr) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47541955952884,"sku":"IR-CONDOR-250-ESP-BLUE","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediție Scut Albastru (250 gr) \/ Măcinătură pentru filtru","offer_id":47541956051188,"sku":"IR-CONDOR-250-FLT-BLUE","price":168.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Legacy (500 gr) \/ Boabe întregi","offer_id":47534466531572,"sku":"IR-CONDOR-500-WB-LEGACY","price":223.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Legacy (500 gr) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47534467318004,"sku":"IR-CONDOR-500-ESP-LEGACY","price":223.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Legacy (500 gr) \/ Măcinătură pentru filtru","offer_id":47534468104436,"sku":"IR-CONDOR-500-FLT-LEGACY","price":223.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Rebirth (500 gr) \/ Boabe întregi","offer_id":47534466564340,"sku":"IR-CONDOR-500-WB-REBIRTH","price":223.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Rebirth (500 gr) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47534467350772,"sku":"IR-CONDOR-500-ESP-REBIRTH","price":223.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Rebirth (500 gr) \/ Măcinătură pentru filtru","offer_id":47534468137204,"sku":"IR-CONDOR-500-FLT-REBIRTH","price":223.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Scut (500 gr) \/ Boabe întregi","offer_id":47534466597108,"sku":"IR-CONDOR-500-WB-SHIELD","price":223.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Scut (500 gr) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47534467383540,"sku":"IR-CONDOR-500-ESP-SHIELD","price":223.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Scut (500 gr) \/ Măcinătură pentru filtru","offer_id":47534468169972,"sku":"IR-CONDOR-500-FLT-SHIELD","price":223.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Povestea (1000 g) \/ Boabe întregi","offer_id":47534466892020,"sku":"IR-CONDOR-1000-WB-STORY","price":302.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Povestea (1000 g) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47534467678452,"sku":"IR-CONDOR-1000-ESP-STORY","price":302.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Povestea (1000 g) \/ Măcinătură pentru filtru","offer_id":47534468464884,"sku":"IR-CONDOR-1000-FLT-STORY","price":302.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Diasporă (1000 gr) \/ Boabe întregi","offer_id":47534466924788,"sku":"IR-CONDOR-1000-WB-DIASPORA","price":302.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Diasporă (1000 gr) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47534467711220,"sku":"IR-CONDOR-1000-ESP-DIASPORA","price":302.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Diasporă (1000 gr) \/ Măcinătură pentru filtru","offer_id":47534468497652,"sku":"IR-CONDOR-1000-FLT-DIASPORA","price":302.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0036\/5812\/files\/293E2067-83D2-4F3F-AF77-A972F86CC5A7_1_102_o.jpg?v=1775005617","url":"https:\/\/ironrankcoffee.com\/ro-ro\/products\/condor-project-colombia-washed-cafea-de-specialitate","provider":"Iron Rank Coffee","version":"1.0","type":"link"}