{"product_id":"marvin-carias-guatemala-washed-specialty-coffee","title":"Cafea de specialitate spălată Marvin Carias Guatemala – Micro-lot de altitudine","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Guatemala\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegiune:\u003c\/strong\u003e New Oriente, Jalapa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermă:\u003c\/strong\u003e Las Brisas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducător:\u003c\/strong\u003e Marvin Carias\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFermentare:\u003c\/strong\u003e Spălată\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietăți:\u003c\/strong\u003e Pache, Catuaí\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e 1.600 – 1.700 m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfil de prăjire:\u003c\/strong\u003e Omni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRepaus recomandat:\u003c\/strong\u003e 7 zile (filtru) · 14 zile (espresso)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"callout__heading callout__heading--bold f-family--body\"\u003eNote de degustare\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"callout__text rte f-family--body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eCiocolată cu lapte, cătină, fructe roșii, corp plin, aciditate scăzută spre medie, dulceață medie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 data-start=\"207\" data-end=\"225\"\u003eMARVIN CARIAS\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"226\" data-end=\"250\"\u003eGUATEMALA · SPĂLATĂ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"566\"\u003eAceastă cafea provine din \u003cstrong data-start=\"307\" data-end=\"333\"\u003eNew Oriente, Guatemala\u003c\/strong\u003e, una dintre cele mai tinere regiuni de cultivare a cafelei din țară. De-a lungul ultimelor decenii, zona a evoluat de la o producție la scară mică la o căutare disciplinată a calității, construită prin infrastructură, educație și angajament pe termen lung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"623\"\u003eAceasta nu este o creștere rapidă.\u003cbr data-start=\"592\" data-end=\"595\"\u003eAcesta este un progres controlat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"625\" data-end=\"628\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"630\" data-end=\"654\"\u003eORIGINE | NEW ORIENTE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"655\" data-end=\"870\"\u003eNew Oriente reprezintă o direcție modernă în cafeaua guatemaleză. Producătorii de aici se concentrează pe structură, consistență și sustenabilitate. Tradiția este respectată, dar fiecare decizie este ghidată de îmbunătățire, nu de nostalgie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"872\" data-end=\"961\"\u003eFermele din această regiune prioritizează sănătatea solului pe termen lung și prelucrarea atentă în detrimentul volumului.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"963\" data-end=\"966\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"968\" data-end=\"996\"\u003ePRODUCĂTOR | MARVIN CARIAS\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"997\" data-end=\"1150\"\u003eMarvin Carias și-a început călătoria în 1990 cu o singură parcelă de teren. De atunci, s-a extins cu intenție, reinvestind în fiecare etapă a producției.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1152\" data-end=\"1170\"\u003eMunca sa include:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1171\" data-end=\"1273\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1171\" data-end=\"1200\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1200\"\u003egestionarea echilibrată a umbrei\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1201\" data-end=\"1239\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1203\" data-end=\"1239\"\u003ereîntinerirea arborilor de cafea îmbătrâniți\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1240\" data-end=\"1273\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1273\"\u003emodernizarea fabricii umede\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1275\" data-end=\"1410\"\u003eAstăzi, moara sa procesează atât recolta proprie, cât și cireșele de la fermierii mici învecinați, sprijinind comunitatea locală mai largă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1487\"\u003eAbordarea sa reflectă disciplină, responsabilitate și respect pentru pământ.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1489\" data-end=\"1492\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1494\" data-end=\"1517\"\u003ePROCESARE | SPĂLATĂ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1518\" data-end=\"1726\"\u003eAceastă cafea este procesată folosind metoda spălată, executată cu precizie. Fermentarea controlată și spălarea atentă păstrează claritatea și structura, permițând caracterului natural al cafelei să rămână intact.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1728\" data-end=\"1771\"\u003eNimic nu este adăugat.\u003cbr data-start=\"1745\" data-end=\"1748\"\u003eNimic nu este exagerat.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1773\" data-end=\"1776\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1778\" data-end=\"1793\"\u003ePROFIL DE CÂNTARE\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1794\" data-end=\"1942\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1794\" data-end=\"1836\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1796\" data-end=\"1836\"\u003eArome: florale delicate și citrice subtile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1837\" data-end=\"1868\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1839\" data-end=\"1868\"\u003eCorp: mediu și structurat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1869\" data-end=\"1903\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1871\" data-end=\"1903\"\u003eAciditate: luminoasă, dar controlată\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1904\" data-end=\"1942\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1906\" data-end=\"1942\"\u003eFinish: curat, neted și persistent\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1944\" data-end=\"1995\"\u003eAceasta este o cafea definită de echilibru, nu de intensitate.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1997\" data-end=\"2000\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2002\" data-end=\"2020\"\u003eNOTĂ DE RANG DE FIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2136\"\u003eAceastă selecție reprezintă fundamentul cafelei de specialitate: pământ bun, muncă disciplinată și respect pentru proces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2138\" data-end=\"2186\"\u003eNu caută atenția.\u003cbr data-start=\"2166\" data-end=\"2169\"\u003eCâștigă respect.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2188\" data-end=\"2245\"\u003eIron Rank Coffee selectează cafele cu scop, nu cu zgomot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0036\/5812\/files\/download_-_2025-11-27T175546.915.png?v=1764246356\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0036\/5812\/files\/download_-_2025-11-27T175620.233.png?v=1764246391\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"222\" data-end=\"247\"\u003eDISCIPLINĂ DE PROCESARE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"249\" data-end=\"443\"\u003eAceastă cafea este procesată folosind metoda spălată, cu un control strict în fiecare etapă. Fermentarea durează aproximativ 12 ore, urmată de o spălare temeinică și o uscare lentă, naturală, pe terase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"445\" data-end=\"547\"\u003eRezultatul este claritatea, echilibrul și o structură curată în ceașcă.\u003cbr data-start=\"510\" data-end=\"513\"\u003eNimic grăbit. Nimic excesiv.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"549\" data-end=\"552\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"554\" data-end=\"584\"\u003eRESPONSABILITATE FAȚĂ DE PĂMÂNT\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"586\" data-end=\"813\"\u003eUn element definitoriu al muncii lui Marvin Carias este responsabilitatea față de mediu. Sistemul său de tratare a apelor uzate este construit în jurul a opt rezervoare de filtrare secvențiale, permițând apei să fie complet tratată înainte de a fi refolosită în producție.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"815\" data-end=\"944\"\u003eAceastă abordare reduce impactul asupra mediului și conservă resursele locale.\u003cbr data-start=\"888\" data-end=\"891\"\u003eReflectă o mentalitate pe termen lung, nu un câștig pe termen scurt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"946\" data-end=\"949\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"951\" data-end=\"973\"\u003eSTANDARDUL RANGULUI DE FIER\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"975\" data-end=\"1099\"\u003eAceastă cafea reprezintă disciplina în proces și respectul pentru consecințe.\u003cbr data-start=\"1048\" data-end=\"1051\"\u003eCalitatea aici nu este revendicată. Este demonstrată.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0036\/5812\/files\/download_-_2025-11-27T175748.472.png?v=1764246479\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0036\/5812\/files\/download_-_2025-11-27T175816.513.png?v=1764246508\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"201\" data-end=\"671\"\u003eDincolo de producția unei cafele excepționale, Marvin joacă un rol vital în consolidarea comunității locale. El achiziționează cireșe de la fermierii mici din zona înconjurătoare, oferindu-le o piață stabilă și fiabilă, contribuind în același timp direct la economia regională. Prin colaborarea sa cu Primavera, o cooperativă de impact social, el ajută la conectarea acestor cultivatori cu cumpărătorii internaționali și construiește oportunități pe termen lung care se extind mult dincolo de fermă.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"926\"\u003eRezultatele acestei munci sunt vizibile în viața de zi cu zi. Infrastructura îmbunătățită, accesul mai bun la servicii medicale și educaționale și un sentiment reînnoit de scop în rândul tinerilor din regiune reflectă impactul durabil al unei producții disciplinate și responsabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"230\"\u003e\u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"230\"\u003eNote de degustare\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"606\"\u003eAceastă cafea oferă o ceașcă calmă, echilibrată, construită pe precizie și reținere. Aciditatea delicată susține o dulceață naturală cu note de fructe roșii și ciocolată cu lapte. Corpul este rotund și neted, ducând la un final curat, constant, care persistă fără greutate. Accesibilă, echilibrată și consistentă, aceasta este o cafea concepută pentru claritate de la prima înghițitură până la ultima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0036\/5812\/files\/download_-_2025-11-27T175939.420.png?v=1764246591\" style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0036\/5812\/files\/download_-_2025-11-27T180008.963.png?v=1764246619\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Iron Rank Coffee","offers":[{"title":"Ediție Valor ( 250 g ) \/ Boabe întregi","offer_id":47206474350836,"sku":"IR-MCG-WAS-WB-250-VAL","price":172.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediție Valor ( 250 g ) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47206474383604,"sku":"IR-MCG-WAS-ESP-250-VAL","price":172.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediție Valor ( 250 g ) \/ Măcinare filtru","offer_id":47206474416372,"sku":"IR-MCG-WAS-FIL-250-VAL","price":172.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Inner Front (250 gr) \/ Boabe întregi","offer_id":47586251604212,"sku":"IR-MCG-WAS-WB-250-INF","price":172.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Inner Front (250 gr) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47586252390644,"sku":"IR-MCG-WAS-ESP-250-INF","price":172.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Inner Front (250 gr) \/ Măcinare filtru","offer_id":47586253177076,"sku":"IR-MCG-WAS-FIL-250-INF","price":172.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția ParadigmShift (250 gr) \/ Boabe întregi","offer_id":47586251636980,"sku":"IR-MCG-WAS-WB-250-PAR","price":172.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția ParadigmShift (250 gr) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47586252423412,"sku":"IR-MCG-WAS-ESP-250-PAR","price":172.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția ParadigmShift (250 gr) \/ Măcinare filtru","offer_id":47586253209844,"sku":"IR-MCG-WAS-FIL-250-PAR","price":172.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Blue Shield ( 250 gr ) \/ Boabe întregi","offer_id":47586251669748,"sku":"IR-MCG-WAS-WB-250-BLU","price":172.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Blue Shield ( 250 gr ) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47586252456180,"sku":"IR-MCG-WAS-ESP-250-BLU","price":172.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Blue Shield ( 250 gr ) \/ Măcinare filtru","offer_id":47586253242612,"sku":"IR-MCG-WAS-FIL-250-BLU","price":172.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Legacy (500 gr) \/ Boabe întregi","offer_id":47586251964660,"sku":"IR-MCG-WAS-WB-500-LEG","price":233.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Legacy (500 gr) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47586252751092,"sku":"IR-MCG-WAS-ESP-500-LEG","price":233.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Legacy (500 gr) \/ Măcinare filtru","offer_id":47586253537524,"sku":"IR-MCG-WAS-FIL-500-LEG","price":233.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Rebirth ( 500 gr ) \/ Boabe întregi","offer_id":47586251997428,"sku":"IR-MCG-WAS-WB-500-REB","price":233.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Rebirth ( 500 gr ) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47586252783860,"sku":"IR-MCG-WAS-ESP-500-REB","price":233.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Rebirth ( 500 gr ) \/ Măcinare filtru","offer_id":47586253570292,"sku":"IR-MCG-WAS-FIL-500-REB","price":233.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Shield (500 gr) \/ Boabe întregi","offer_id":47586252030196,"sku":"IR-MCG-WAS-WB-500-SHD","price":233.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Shield (500 gr) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47586252816628,"sku":"IR-MCG-WAS-ESP-500-SHD","price":233.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Shield (500 gr) \/ Măcinare filtru","offer_id":47586253603060,"sku":"IR-MCG-WAS-FIL-500-SHD","price":233.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Story ( 1000 g ) \/ Boabe întregi","offer_id":47586252325108,"sku":"IR-MCG-WAS-WB-1000-STO","price":349.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Story ( 1000 g ) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47586253111540,"sku":"IR-MCG-WAS-ESP-1000-STO","price":349.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Story ( 1000 g ) \/ Măcinare filtru","offer_id":47586253897972,"sku":"IR-MCG-WAS-FIL-1000-STO","price":349.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Diaspora ( 1000 gr ) \/ Boabe întregi","offer_id":47586252357876,"sku":"IR-MCG-WAS-WB-1000-DIA","price":349.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Diaspora ( 1000 gr ) \/ Măcinare Espresso","offer_id":47586253144308,"sku":"IR-MCG-WAS-ESP-1000-DIA","price":349.0,"currency_code":"RON","in_stock":true},{"title":"Ediția Diaspora ( 1000 gr ) \/ Măcinare filtru","offer_id":47586253930740,"sku":"IR-MCG-WAS-FIL-1000-DIA","price":349.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0748\/0036\/5812\/files\/8D76FBFA-2850-48D9-90CE-65718621288A_4_5005_c.jpg?v=1775005617","url":"https:\/\/ironrankcoffee.com\/ro-ro\/products\/marvin-carias-guatemala-washed-specialty-coffee","provider":"Iron Rank Coffee","version":"1.0","type":"link"}